RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES Receber e separar louças, talheres, copos, taças, panelas, bandejas e demais utensílios utilizados na operação. Remover resíduos e realizar a pré-lavagem conforme os procedimentos definidos. Lavar e higienizar utensílios manualmente ou em máquinas industriais, respeitando os métodos adequados a cada material. Operar as máquinas de lavagem conforme treinamento, verificando suas condições de funcionamento e os controles previstos. Conferir a limpeza e a integridade dos utensílios antes de disponibilizá-los para uso. Organizar e armazenar os materiais higienizados, evitando contato com utensílios sujos e fontes de contaminação. Abastecer cozinhas, restaurantes, bares e áreas de eventos com os utensílios necessários ao serviço. Manter a área de lavagem limpa, organizada e com fluxo adequado de materiais sujos e limpos. Higienizar bancadas, pias, prateleiras e equipamentos sob sua responsabilidade, conforme a programação do setor. Apoiar a limpeza de equipamentos de cozinha, respeitando os procedimentos de desligamento, liberação e segurança. Utilizar produtos de limpeza nas dosagens e aplicações orientadas, evitando misturas indevidas. Manter produtos químicos identificados e armazenados nos locais definidos, separados dos alimentos. Recolher e encaminhar resíduos aos pontos de descarte e higienizar os recipientes utilizados. Manusear e transportar utensílios com cuidado, contribuindo para a redução de quebras e perdas. Separar materiais danificados e comunicar à liderança necessidades de reposição. Apoiar inventários e contagens de louças, talheres e demais utensílios. Comunicar falhas em máquinas, falta de produtos e situações que comprometam a operação. Utilizar os equipamentos de proteção adequados e sinalizar áreas molhadas ou em limpeza. Preencher os registros previstos e transmitir pendências na passagem de turno. Cumprir os padrões de higiene pessoal e contribuir para o uso consciente de água, energia e materiais. REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES Ensino fundamental completo. Capacidade de compreender e seguir procedimentos de higienização e segurança. Organização e cuidado no manuseio de utensílios. Facilidade para trabalhar em equipe. Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo turnos noturnos, finais de semana e feriados. INFORMAÇÕES ADICIONAIS Nossos benefícios: Refeitório Próprio Seguro de Vida Desconto em resorts GAV para utilização durante as férias, conforme disponibilidade e regras internas Link para se candidatar: https://gavresorts.gupy.io/candidates/jobs/12710986/apply